PRODUCTOR - BODEGA RENACER, VINÍCOLA RENACER, DISEÑADA PARA PRODUCIR VINOS DE ALTA CALIDAD, FUE CONSTRUIDA EN EL AÑO 2004 EN PERDRIEL, MENDOZA, AL PIE DE LA CORDILLERA DE LOS ANDES. RENACER ES UNA FUSIÓN DE ARQUITECTURA CLÁSICA Y MODERNA: MUROS DE PIEDRA DE INSPIRACIÓN TOSCANA, COMBINADOS CON LÍNEAS BIEN DEFINIDAS, PROPORCIONAN UN EDIFICIO MUY ATRACTIVO Y SINGULAR. UNA MEZCLA DE TRADICIÓN Y MODERNIDAD. BODEGA RENACER ESTÁ EQUIPADA CON TECNOLOGÍA ITALIANA DE ÚLTIMA GENERACIÓN: 550.000 LITROS DE CAPACIDAD EN TANQUES DE ACERO INOXIDABLE Y 1.280.000 LITROS EN TANQUES SUBTERRÁNEOS SELLADOS CON CEMENTO EPOXI. TODOS LOS TANQUES CUENTAN CON CONTROL DE TEMPERATURA COMPUTARIZADO. 

TIPO DE UVA - MALBEC

REGIÓN PRODUCTORA - ALTAMIRA Y GUALTALLARY

PAÍS - ARGENTINA

VOLUMEN - 750ML

CATA - VINO RENACER MALBEC, RENACER MALBEC ES DE COLOR ROJO RUBÍ INTENSO CON DESTELLOS VIOLÁCEOS. EN NARIZ REVELA UNA GRAN COMPLEJIDAD AROMÁTICA, COMO NOTAS TOSTADAS, REGALIZ, LÁPIZ, LAVANDA, CEREZA Y CIRUELAS MADURAS. OPULENTO EN BOCA, TANINOS DULCES Y ATERCIOPELADOS. IMPECABLE EQUILIBRIO ENTRE FRUTA Y MADERA. FINAL REDONDO Y POTENTE.

MADURACIÓN - VINO RENACER MALBEC, MACERACIÓN: PIEL FRÍA DURANTE 8 DÍAS A 8ºC, ANTES DE LA FERMENTACIÓN ALCOHÓLICA. FERMENTACIÓN ALCOHÓLICA: ELABORADA CON LEVADURAS AUTÓCTONAS DURANTE 20 DÍAS EN BARRICAS DE ROBLE FRANCÉS DE PRIMER USO, TOSTADO MEDIO. TEMPERATURA 28-30°C. MACERACIÓN POSTFERMANTIVA DURANTE 12 DÍAS. FERMENTACIÓN MALOLÁCTICA: EN BARRICA DE ROBLE FRANCÉS. CRIANZA: EN BARRICA DE ROBLE FRANCÉS DURANTE 24 MESES. ESTIBA: 12 MESES DE ALMACENAMIENTO EN BOTELLAS ANTES DE SU SALIDA AL MERCADO.