UN OBJETIVO CONSTANTE: TRABAJAR LAS DIFERENCIAS DE GUSTOS Y RESALTAR LOS MATICES ESPECÍFICOS QUE CADA TERROIR Y VINO LOCAL APORTAN. ASÍ PUEDE RESUMIRSE LA BÚSQUEDA DE LA MAISON M.CHAPOUTIER, PRESENTE EN EL VALLE DEL RÓDANO DESDE 1808.

COMPOSICIÓN: PRINCIPALMENTE GARNACHA Y SYRAH.

CRIANZA: 6 MESES EN TINAS DE CONCRETO Y TANQUES DE ACERO INOXIDABLE.

MARIDAJE: CORDERO JOVEN ALIMENTADO CON LECHE.

TEMPERATURA DE SERVICIO: SERVIR ENTRE 16-18°C.

POTENCIAL DE GUARDA: DE 3 A 5 AÑOS.

NOTAS DE CATA:

BELLERUCHE PRESENTA A LA VISTA UN COLOR ROJO GRANATE PROFUNDO.

LA NARIZ ES INTENSA, AFRUTADA (GROSELLA NEGRA/ FRAMBUESA) Y COMPLEMENTADA CON NOTAS DE PIMIENTA BLANCA.

EN BOCA ES JUGOSO, POTENTE Y AFRUTADO (NOTAS DE FRUTOS ROJOS) EN BOCA, CON AGRADABLES NOTAS TORREFACTAS. HAY TANINOS SEDOSOS Y DELICADOS.